INGREDIENTI : 250 gr. di farina, 100 gr. di burro, 5 uova, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, una buccia di limone grattugiato, olio per friggere.
PROCEDIMENTO : mettete la farina a fontana su una spianatoia, aggiungete tutti gli ingredienti ed impastate. Stendete una sfoglia piuttosto sottile e tagliatela a piccoli rombi, friggeteli nell'olio bollente e fateli asciugare sulla carta assorbente. Infine, cospargeteli di zucchero a velo.
Buonissime!
RispondiEliminaciao ho esplorato un po il tuo blog e imparerò sicuramente qualche ricetta calabrese............da vicina di casa siciliana
RispondiEliminabene allora anche io verrò ad esplorare il tuo blog...ciao!
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